1 стакан крепкого чая, 1 чайная ложка молотой корицы, 2 яйца, 200
г сливочного масла или маргарина, 11/2 стакана сахара, 2 столовые
ложки варенья, 1 чайная ложка пекарского порошка, мука.
Смешать все составляющие и добавить столько муки, чтобы
получилось тесто, как для оладьей. Вылить в смазанную форму,
испечь при температуре 180° С в течение 1 ч. Дать остыть и
разрезать на 2 пласта. Промазать сметанным кремом, верх слегка
присыпать молотой корицей.