4 кг красной алычи, 700 г томатной пасты, 1.5 стакана сахара, 2
полные ст. ложки соли, 300 г чеснока, 1/2 стакана семян кинзы,
горький стручковый перец по вкусу.
Отварить и протереть алычу, помешивая, прокипятить 20 минут.
Чеснок и перец пропустить через мясорубку, все соединить и
кипятить еще 20 минут. Закатать в банки.