650 г растительного масла, 4 яичных желтка, 25 г горчицы
готовой, 350 г сметаны, 15 г сахара.
В растертые с солью, сахаром и горчицей желтки понемногу
добавить растительное масло, непрерывно помешивая деревянной
лопаточкой или венчиком. Когда масса станет густой и однородной,
влить сметану.