Требуется: половина маленького вилка капусты, капустная
кочерыжка, 1 редька, 1 морковь, 2 луковицы, 2-3 дольки чеснока, 3
ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец.
Способ приготовления. Капусту нашинковать, кочерыжку нарезать
мелкой соломкой, заправить солью. Лук нарезать кольцами, морковь
и редьку натереть на крупной терке. Все смешать с капустой,
добавив растительное масло и томатную пасту. Соль и перец
добавить по вкусу.