1theme\
1theme\
1 кг. моркови,
1 ст. ложка сахара,
1 стакан сметаны,
100 г. топленого или сливочного масла,
соль по вкусу.
Очищенную, вымытую морковь нашинковать и обжарить на масле
докрасна, постоянно перемешивая, чтобы не подгорела. В сметану
добавить сахар, соль, залить ею морковь и поставить в духовку на
20-30 мин. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к
мясу.