Требуется: 8 ломтиков хлеба, 2 ст. л. маргарина, 8 средних
луковиц, 100 г копченой грудинки, 2 ч. л. муки, 3 ст. л. сметаны,
2 помидора, соль, перец.
Способ приготовления. Хлеб обжарьте с обеих сторон. Лук, грудинку
мелко порубите и потушите. Добавьте муку, сметану, соль, перец и
хорошо перемешайте. Этой смесью намажьте хлеб, сверху положите
дольки помидор.