Сыр натирают на крупной терке. Яблоки (очищенные от кожуры и
семян) и вареную морковь нарезают кубиками. Все укладывают в
вазочку на листья салата. Заправляют сметаной с взбитыми
сливками. Сверху посыпают мелко дробленным орехом.
Сыр - 25 г, яблоки - 15 г, морковь - 15 г, орех кешью - 15 г,
сметана - 15 г, сливки 30%-ной жирности - 15 г, зелень, специи.