Половину нормы репчатого лука обжаривают в сотейнике на
растительном масле до коричневого цвета, после чего лук удаляют,
кладут оставшийся лук и жарят его до розового цвета. Затем
добавляют воду, соль, перец, промытый рис и варят полувязкую
кашу.
Рис 60, масло хлопковое 15, лук 25, перец, соль.