1 кг свинины, 400 г.лука, 0,5 л.прокисшего томата (помидор).
Порезанные мясо и лук замочить в прокисшем томате
(помидорах)на срок от 6 часов до 5 дней (чем дольше замачивается -
тем вкуснее!). Далее готовить, как обычный шашлык на шампурах.
На сколько порций: 4.