Яблоки 3-4 шт
Яйца 3-4 шт
Сахар 1,5 стакана
Мука 1 стакан
Масло 100 г
Сметана 3-4 ст. л
Яблоки разрезать на дольки, смешать со сметаной. Отделить белки от желтков. Желтки
растереть с половиной порции сахара, добавить муку и размягченное масло. Раскатать
и выложить в приготовленную форму. Яблоки разложить поверх теста. Поставить в
разогретую духовку на 20-25 мин. За это время взбить белки с оставшимся сахаром, кладем
поверх яблок.