Курицу (а лучше цыпленка) разделать на небольшие куски. Обжарить
до полуготовности. Нарезать репчатый лук, чем больше, тем лучше.
Засыпать этим луком полуобжаренные куски курицы, накрыть крышкой
и оставить на небольшом огне еще минут на 10-15. Затем добавить
предварительно вымоченный и очищенный от косточек чернослив,
перемешать и залить сливками. Томить на медленном огне в течение
пятнадцати минут.
курица 1 шт.
лук репчатый 3-4 шт.
чернослив 100 г.
сливки 1-1,5 стакана