Требуется: 4 небольшие свеклы, 1 луковица, 1 помидор, 1 яблоко, 1
корень хрена, 1 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления. Свеклу очистите и вырежьте в каждой
сердцевину. Помидоры и лук мелко порежьте и положите в кастрюлю.
Добавьте воды, растительное масло, положите свеклу и тушите до
готовности. В это время натрите на терке яблоко и хрен. Готовую
свеклу охладите и заполните ее фаршем из яблока и хрена. Рядом на
блюдо выложите тушеные помидоры и лук.