500 гр. сметаны, 500 гр. сахара, 100 гр. слив. масла, 0.5 ч. л.
соды, 5 ст. л. муки. Сахар растереть с маслом, добавить сметану и
хорошо размешать, разделить на 2 части. Одну оставить для крема,
поставить в холод, в другую всыпать муку, добавить соду. Тесто
должно быть как на густые оладьи. Сковородку густо смазать
маслом, выпечь 4 коржа.
Один из них чуть больше подрумянить для крошки. Кремом из
холодильника промазать остальные 3 коржа и поло жить один на
другой. Верхний корж намазать сверху, 4-й корж раскрошить и
посыпать им торт. Готовый торт поставить на 10 час. в
холодильник.