Редьку, нарезанную соломкой, ошпаривают, соединяют с нарезанным
репчатым луком и заправляют растительным маслом, уксусом, солью
и перцем. При подаче посыпают зеленью.
Редька 130, лук репчатый 15, масло хлопковое 10, уксус (3%) 1,
перец, зелень, соль.