рыба (сазан, треска, бельдюга, окунь морской и др.) 1 кг,
луковицы 3,
молоко 1 1/2 стакана,
соус молочный с луком 1 стакан, картофель для гарнира.
Репчатый лук очистить, нашинковать и обжарить в масле. Куски рыбы
уложить в кастрюлю, чередуя с репчатым луком, залить горячим
молоком и припустить в течение 20-25 мин. Затем добавить молочный
соус с луком и довести до кипения. Готовую рыбу уложить на блюдо,
полить молочным соусом с луком, рядом уложить отварной картофель.