Суп сладкий из пахты с хлебом
Хлеб пшеничный или ржаной - 100 г, пахта - 1,5 л, сахар -
75 г, масло сливочное - 40 г.
Хлеб натереть на терке, добавить его в кипящую пахту,
заправленную солью. Проварить. Протереть через сито,
заправить сахаром и снова довести до кипения. При подаче
полить растопленным маслом.