Тесто: 2 стакана муки, 200 г маргарина, 3 желтка, 2 столовые
ложки сметаны, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка пекарского
порошка.
Замесить тесто и испечь 5... 6 толстых коржей.
Крем: 3 белка взбить в крепкую пену, добавить пол-литровую банку
сливового джема (конфитюра или варенья).
Полученным кремом промазать коржи. Верхний корж покрыть взбитыми
белками, несколько ложек которых нужно отложить при приготовлении
крема; украсить половинками слив из варенья.