Нарын(суп). Копчёную и свежую баранину(35 и 40 г), баранье
сало(курдючное - 10 г) и казы(конская колбаса - 40 г) отварить
до готовности. Затем нарезать соломкой. Отварить лапшу(100 г) в
подсоленной воде. В блюдо положить мясо, сало, казы, лапшу и
пассерованный лук(30 г), посыпать перцем и залить горячим
бульоном.