Куриные печенки (300 грамм) пропустить через мясорубку с луком
(2-3 штуки среднего размера), добавить приправы: соль, перец
черный, рубленую зелень (базилик, кинза) пару яиц. Если фарш
получился слишком сочным можно добавить чуть-чуть панировочных
сухарей или муки. Жарить на сковороде как обыкновенные оладьи.
Основной соус - сметана.
печень куриная 300 г.
яйца 2 шт.
лук репчатый 2-3 шт.
соль
перец черный
зелень