Компоненты:
картофель отварной - 250 гр.
вода - 1 стакан
мука - 1 стакан
лук зеленый.
шпик или ветчина.
Отварной картофель пропустить через мясорубку, добавить воду и
муку. Посолить и замесить тесто. Туда мелко порезать зеленый лук.
Сформировать в муке 9 -10 лепешек. Потом взять немного копченого
шпика и ветчины (или что-то одно), порезать кубиками. Немного
кубиков "вдавить" в одну сторону лепешек. Положить жариться в
масле "вдавленной" стороной. Тем временем вдавить шпик в другую
сторону.
Подавать с листьями салата, соевым соусом и ПИВОМ!!!