Варят в соленой и подкисленной воде (20 г соли, 5 г лимонной
кислоты на 1 л воды). Сваренные грибы укладывают в банки и
заливают профильтрованной жидкостью или горячим раствором (10 г
соли и 5 г лимонной кислоты на 1 л воды) на 1.5 см ниже верха
горлышка, ставят в кастрюлю с горячей водой и стерилизуют банки
0.5 л - 70 минут, 1 л - 90 минут.
Из грибов натуральных можно приготовить различные первые и вторые
блюда.