Лук и чеснок ошпаривают, вынимают из луковицы сердцевину и
толкут вместе с чесноком в ступке, прибавив соль, перец, немного
растительного масла. Луковицы наполняют этой смесью, укладывают
на противень, смазанный растительным маслом, посыпают сухарями и
зарумянивают в жарочном шкафу.