-Грибы почистить и вымыть. Отделить шляпки от ножек. Целые шляпки
потушить в сливочном масле. Затем мелко порезать ножки грибов и
также потушить. Отдельно приготовить картофельное пюре,
перемешать его с тушеными ножками. Не забудьте поперчить, можно
добавить зелени. Еще раз перемешать, и этой смесью наполнить
шляпки грибов. На каждую шляпку положить по ломтику соленого
огурца.
шампиньоны 500 гр.
картофельное пюре 2 ст.
соленые огурцы 1-2 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу