Очищенные и вымытые морковь (2-3 шт.), редьку (1/2 шт.) и
сельдерей (1/2 шт.) измельчить на терке, а помидоры (4-5 шт.)
нарезать кубиками. Перемешать, посолить, заправить уксусом или
лимонным соком и залить майонезом (8 ст. ложек). Массу
распределить на порции, каждую украсить помидорами, нарезанными
кубиками, и посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой.