Суп из свежих фруктов
Яблоки - 80 г, корица в порошке 0,02 г.
Поджаренные сухари из ржаного хлеба залить кипятком, дать
настояться и процедить. Замоченные сухари протереть через
сито. Протертые сухари соединить с отцеженным отваром,
добавить изюм, клюквенный сок, сахар, корицу и яблоки,
нарезанные ломтиками, клюкву и кипятить 5-10 минут.
Затеи суп поставить на холод.
Подавать со взбитыми сливками.