10 шт. картофеля, 5 столовых ложек растительного масла, соль ,
специи.
Очищенный картофель отварить до полуготовности, остудить,
натереть на крупной терке, добавить растительное масло, соль,
специи, все перемешать и выложить не толстым слоем на горячую
сковороду: накрыть крышкой и жарить на среднем огне. Это
классические решти, а еще можно добавить туда лук, помидоры,
оливки, сладкий перец, ветчину, подать с глазуньей.