Требуется: 0, 5 л воды, 600 г сосновой хвои, 220 г сахара, 1, 5 л
рябинового кваса, немного лимонной цедры.
Способ приготовления. Тщательно промытые зелёные иглы мелко
порубите, положите в небольшое количество кипящей воды, добавьте
немного сахара и цедру и варите полчаса, закрыв крышкой. Отвар
процедите. Когда остынет, соедините его с рябиновым квасом и
положите оставшийся сахар. Напиток нельзя долго хранить. Он
готовится в день употребления.