ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
6 яиц растереть с 1 стаканом сахара и цедрой 1 лимона, массу
перемешать с 2 стак. муки, тесто небольшими порциями выложить на
лист, смазанный маслом, выпекать в духовке 8-10мин.
Взбить 4 белка, постепенно добавляя к ним 0,5 стак. сахара, затем
всыпать еще столько же сахара, вымесить массу и выложить на
противень (покрытый бумагой) в виде больших лепешек. Лепешки
слегка посыпать промытым и подсушенным маком. Выпекать при 110-
130 град. 25-30 мин. Мак можно смешать с орехами.