Кислое тесто разделывают на столе, смазанном растительным
маслом; форма изделия - переплетенные жгуты теста; жарят их в
большом количестве растительного масла, после чего посыпают
сахаром-песком.
Мука 80, масло хлопковое 20, сахар (на обсыпку) 10, дрожжи.