Тушку цыпленка жарят до готовности. Стручковую фасоль
отваривают, заправляют маслом и поливают соусом, который готовят
с мелко нарезанным пассерованным луком и перцем (паприкой). При
подаче на фасоль кладут кусок цыпленка.
Цыпленок 150, лук репчатый 25, масло сливочное 20, мука
пшеничная 2, фасоль стручковая 170, перец 2, соль.