Необходимо: 3 кг помидоров, 6 штук болгарского перца, 6-7
зубчиков чеснока, 1 стакан сахара, 1 ст. л. соли. 1,5 кг
помидоров нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Также нарезать
6 штук перца и чеснока. Варить 10 минут, после чего сложить
остальную часть помидоров, сахар и соль. Варить 30 минут.
Готовые овощи сложить в трехлитровую стерилизованную банку,
закатать.