Сметанный соус для овощных салатов
Сметана - 800 г, уксус 3%-ный - 150 г, сахар - 80 г, перец
молотый - 0,8 г
Уксус влить в посуду, добавить сахар, соль, молотый перец и
хорошо размешать лопаткой. Полученную смесь соединить со
сметаной перед подачей.
Соус подается к салатам из овощей, фруктов, цветной капусты,
грибов с овощами и т. п.