Рябину размять, залить ее самогоном так, чтобы едва покрылись ягоды, а емкость заполнилась наполовину, добавить дрожжей из расчета 15-20 г. на литр, плотно закрыть и настаивать 14 дней, затем перегнать 2 раза.