5 яблок, 1 л молочной сыворотки, оставшейся после приготовления
творога, 1 л воды, 0,5 стакана риса.
Промытый рис залить кипяченой соленой водой, довести до кипения
и варить, закрыв крышкой, 15-20 мин. Затем добавить молочную
сыворотку, яблоки нарезать кубиками. Доводят суп до кипения и
подают в горячем виде.