ENCIKL\
ENCIKL\
Заранее замоченный горох промывают, заливают холодной водой (2 л)
и варят до готовности. Затем добавляют курагу, сахар и варят до
тех пор, пока курага не станет мягкой. Подают чирапур холодным.
Горох 1/2 стакана, курага 200 г, сахар 4 столовые ложки.