Варенье из лепестков роз
На 0,5 кг лепестков роз - 1,5 кг сахара, половину лимона, 1
стакан воды
С красных или розовых роз снять лепестки (удалив белые частицы),
мелко их нарезать, смешать с 0,5 кг сахарного песка, положить в
посуду и в таком виде оставить на двое суток. Из оставшегося
сахара, добавив сок, выжатый из лимона, сварить сироп. В готовый
сироп опустить засахаренные лепестки роз и на медленном огне
варить до готовности сиропа.