Творог растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом.
Добавить кефир, соду и лимонную кислоту. Если у вас в хозяйстве
найдется яйцо - вбейте его в тесто, если нет - подойдет и яичный
порошок. Перемешать и добавить муки до консистенции густой
сметаны. На раскаленную сковороду, смазанную маслом, ложкой
выкладывать тесто и жарить под крышкой до подрумянивания.
творог 250 г.
сахар 1/2 стакана
сливочное масло 100 г.
сода 1/2 ч. л.
соль на кончике ножа
лимонная кислота 1/4 ч. л.
кефир 1 стакан
растительное масло 1 ст. л.
яичный порошок 1 ст. л.
мука 1-1,5 стакана