Мелко истолочь 400г корицы, залить 2,5 литрами горячей кипяченой
воды, хорошо закупорить, поставить в остывающий духовой шкаф.
Когда шкаф остынет окончательно, переставить емкость в теплое
место и настаивать сутки. Затем взболтать и начинать перегонку.
Когда перегонится 0,5 литра самогона, влить в куб еще 0,5 литра
воды, потом таким же образом еще 0,5 литра воды. Продолжать
перегонять, пока не получится еще 1 литр. Потом взять 2кг
сахара, развести 1,2 литрами коричной воды и сварить сироп.
Смешать 1,2 литра двойного самогона, первую бутылку перегнанной
коричной воды и сироп, добавить 3,5 литра двойного самогона и
оставшуюся коричную воду, перемешать, хорошо закупорить и
настаивать в теплом месте 3 дня, затем отфильтровать.