#####LIST######
30 г. сушеных грибов,
20 г. кваса или уксуса,
20 г. растительного масла,
20 г. очищенного хрена,
петрушки,
соль,
перец по вкусу.
Перебранные и промытые грибы замочить на 68 часов, затем сварить
в этой же воде до полной готовности, откинуть на сито, нарезать
ломтиками. Хрен натереть на мелкой терке, разбавить квасом,
посолить и соединить с грибами, сдобрить растительным маслом.
Положить в плошку или салатник, посыпать рубленой зеленью.