Несколько молодых листков ревеня промыть, вырезать особо толстые
прожилки, порезать. В кипящую воду бросить пару-тройку бульонных
кубиков (в принципе, можно варить и на всамделишном мясном
бульоне, но летом возиться обычно лень). Порезать пару
картофелин, всыпать в воду вместе с ревенем и варить минут 20-30,
готовность проверяется по картофелю. Бульон можно заправить
специями, если нравится. При подаче на стол в тарелку со щами
положить половинку сваренного вкрутую яйца.
ревень 5-6 листов картофель 2-3 шт.
вода 2 литра бульонные кубики 2-3 шт.
перец черный лавровый лист