Вымытые и очищенные огурцы нарезать тонкими ломтиками, уложить в
салатник. Перед самой подачей к столу огурцы слегка послить,
посыпать солью и уксусом. Сверху посыпать укропом.
Подают салат к мясным и рыбным котлетам, к жареному мясу и рыбе
или как самостоятельное блюдо.
На 3 огурца - 1/4 стакана сметаны и 1/2 ст. ложки уксуса.