Лук измельчают и солят. Яблоки очищают от кожицы, натирают на
терке с крупными отверстиями, сбрызгивают лимонным соком и
подслащивают сахаром. Яйца измельчают. Все смешивают друг с
другом. В смесь добавляют измельченную пряную зелень, сметану и
перец.
150г репчатого лука, 250г яблок, 1 яйцо, остальные компоненты по
вкусу.