Мелко нашинкуйте капусту, посолите ее, добавьте яйцо и 1-2
столовые ложки муки, лучше ржаной. Сформируйте небольшие
котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте в растительном масле.
Затем на несколько минут поставьте котлеты, смазанные сметаной,
в духовку.