Требуется: 8 ломтиков хлеба, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного
масла, 1 ст. молока, 100 г сыра, соль.
Способ приготовления. В разогретой сковороде растопите масло и
поджарьте муку. Добавьте молоко, соль, доведите до кипения и
тушите 5 минут. Хлеб обжарьте в отдельной сковороде на сливочном
масле и залейте приготовленным соусом. Сверху посыпьте сыром и
запеките в духовке.