Варенье из мандаринов
На 1 кг мандаринов - 1 кг сахара, 3/4 стакана воды
Рекомендуем перед варкой минут на пять положить мандарины в
горячую воду, после чего в течение часа охладить в холодной
проточной воде. Мандарины слегка надрезать и разделить на
половинки, затем опустить в горячий сироп и при слабом кипении
варить до готовности.