3 больших, или 4 маленьких апельсина мелко порезать (вместе с
кожурой) засыпать 50 граммами лимонной кислоты и поставить на
сутки в холодильник. Залить литром воды кипятить на маленьком
огне 30 минут. Остудить, перемешать миксером до получения
однородной массы. Добавить килограмм сахара, залить семью литрами
воды и, помешивая, довести до кипения.
апельсины 3-4 шт.
лимонная кислота 50 г.
сахар 1 кг.
вода 8 литров