БЫСТРЫЙ ПОИСК ПО НАЗВАНИЮ:






ПОЛЬКА

Требуется: 500 г муки, 30 г дрожжей, 120 г сахара, 1/2 ст.
молока, 400 г масла, 1/2 ч. л. соли, 1/2 апельсина, 1QO г изюма,
50 г сахарной пудры.
Способ приготовления. Просейте муку и сделайте в ней углубление,
в которое положите дрожжи, разведенные молоком с небольшим
количеством сахара и муки. Накройте это чистым полотенцем и
дайте подойти. К подошедшей опаре добавьте масло, сахар, соль,
яйца, натертый апельсин и вымесите тесто. Вымешивайте его до тех
пор пока, тесто не начнет отставать от рук, а потом поставьте
его подходить еще на 40 минут. В это время разогрейте духовку до
200 градусов. Готовое тесто положите в формы, смазанные маслом и
посыпанные мукой. Выпекайте куличи 30-40 минут. Когда куличи
будут готовы, посыпьте их сахарной пудрой.