2 средние свеклы, 2 кисло-сладких яблока, 2 столовые ложки
тертого хрена, пол стакана сметаны, пол стакана майонеза, 1
столовая ложка сахарного песка.
Свеклу варить недолго, с полчаса. Остудить. Яблоки и свеклу
очистить и нашинковать соломкой (можно натереть на крупной
терке). Добавить хрен, посыпать песочком, приправить майонезом
со сметаной и хорошо перемешать.