В куриный бульон с сырым луком кладут толченые орехи, отварную
курицу, уксус, зелень петрушки и кипятят. Подают, посыпав
зеленым луком.
Курица 140, масло сливочное 10, лук репчатый 15, лук зеленый 10,
орехи грецкие 30, уксус винный 10, зелень петрушки 10, корица,
соль.