Рубленое белое мясо цыпленка смешивают с толченой гвоздикой и
этим фаршем наполняют яблоки, предварительно вынув из них
сердцевину. На фарш кладут кусочек сливочного масла и затем
запекают яблоки в жарочном шкафу.
Яблоки (лучше кислых сортов) 200, цыпленок 80, масло сливочное
20, гвоздика 3.